Салаты и закуски

Домашний хумус

Name: Домашний хумус
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 300 г Нут; 3 ст. л. Тахини; 1 шт. Лимон; 3 зубчика Чеснок; 3 ст. л. Оливковое масло; 1 пучок Зелень; по вкусу Соль и перец

Свежая и аппетитная закуска, которую удобно готовить к обеду или праздничному столу.

Подготовка10 мин

Готовка20 мин

Порции4

СложностьЛегко

≈ 390 ккал / порция

Перед началом

Ингредиенты

На 4 порций

Нут300 г
Тахини3 ст. л.
Лимон1 шт.
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло3 ст. л.
Зелень1 пучок
Соль и перецпо вкусу

Пошагово

Как приготовить

1
Промойте нут и обсушите его.
2
Соедините нут, тахини, лимонный сок и чеснок в чаше блендера.
3
Измельчите до гладкости, постепенно добавляя немного воды.
4
Посолите и отрегулируйте вкус специями.
5
Переложите в тарелку, полейте оливковым маслом и подавайте.

Советы к рецепту

Заправляйте блюдо непосредственно перед подачей, чтобы овощи сохранили текстуру.

Источник рецепта или фотографии: Рецепт: редакция Дома Вкусно 24; фотография создана для сайта