Перед началом
На 6 порций
Ингредиенты
- 400 г
- 500 г
- 2 шт.
- 2 шт.
- 2 шт.
- 350 г
- 2 шт.
- 1,5 л
- по вкусу
Пошагово
Как приготовить
- 1
Подготовьте продукты: овощи очистите и нарежьте, крупы или бобовые промойте.
- 2
В кастрюле обжарьте лук и морковь до мягкости и лёгкого золотистого оттенка.
- 3
Добавьте основные ингредиенты и жидкость, доведите до спокойного кипения.
- 4
Варите под крышкой до мягкости продуктов, периодически снимая пену и помешивая.
- 5
Посолите, добавьте специи и зелень, затем дайте супу настояться 10 минут.
Советы к рецепту
После приготовления дайте супу настояться 10–15 минут — аромат специй и овощей станет выразительнее.
Источник рецепта или фотографии: Рецепт: редакция Дома Вкусно 24; фотография создана для сайта